Стартъпите на 2022 г.
В какви условия се отглеждат скъпите биосалати на веригата Whole Foods? Отговорът - в промишлените складове на Bowery Farming в Ню Джърси, Пенсилвания и Мериленд. Основана от предприемача Ървинг Фейн през 2015 г., младата компания отглежда и доставя маруля, листни зеленчуци и билки без пестициди в най-голямата вертикална селскостопанска дейност в САЩ. Bowery Farming използва собствена технология и техники за вертикално земеделие без пестициди с минимален отпечатък. Продуктите на компанията се доставят до Whole Foods Market, Amazon, Giant Food, Walmart, Albertson's Companies и Weis Markets, наред с още 850 търговци на дребно в Щатите. Технологията на Bowery Farming разчита на автоматизация, сензори, роботика, AI и собствена операционна система, BoweryOS, която прави снимки на културите и анализира данните в реално време. По данни на Crunchbase оценката на стартъпа е над 1 млрд. долара.
